Festival Saberes e Sabores marca entrega da ampliação do Mercado Municipal.
Entre os dias 12 e 14 de junho, Ilhabela sedia o Festival Saberes e Sabores com uma ampla programação gastronômica e cultural, marcada pela entrega da ampliação do Mercado Municipal. O evento é uma realização da Prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria de Comunidades Tradicionais, Pesca e Agricultura e da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo.
Ao longo dos três dias, mais de 20 expositores regionais estarão presentes com produtos artesanais como queijos, charcutarias, cachaças, geleias, massas caseiras, entre outras variedades. Além disso, chefs renomados do Vale do Paraíba e da Serra da Mantiqueira realizarão palestras gastronômicas e aulas-show.
A entrega oficial da ampliação pelo prefeito Toninho Colucci será na sexta-feira (12), às 12h30. Com a inauguração, o Mercado Municipal passa a contar com quatro novos boxes comerciais, banheiros masculino, feminino e acessível, área de alimentação com espaço para mesas, setor administrativo, almoxarifado e um estacionamento coberto em estrutura metálica nos fundos do empreendimento.
A conquista de um ambiente mais moderno, amplo e acolhedor representa mais um avanço para o município e consolida o Mercado como um ponto de encontro entre produtores, comerciantes, moradores e visitantes.
Após a entrega, a programação seguirá com uma apresentação musical do DJ Japs, além de um encontro gastronômico sobre harmonização de queijos e vinhos, com Márcio Varela. Na sequência, os chefs Nicole Teisen e Rafael Witzel apresentam uma aula-show sobre risoto e sobremesa da ilha.
No sábado (13), o bolinho de taioba e a releitura Prato José estarão entre os destaques gastronômicos com a chef Rita Proença e o chef Léo Gatti, respectivamente. O público ainda poderá participar da apresentação da chef Zenir Dalla Costa, sobre o encontro de sabores entre mar e terra. A programação musical ficará por conta de DJ Phill e Jonas Coronado.
Já na manhã de domingo (14), o prato da vez será a quirera, com o chef Anderson de Oliveira. O DJ Guilla entra logo em seguida e, para encerrar o evento, a chef Tábatha Bertoni conduzirá a palestra “Do mar ao fruto: Brasil do começo ao fim”.
